摘要： 国务院食安委发布食品安全相关意见；南京网红店“兄弟龙虾”用草酸溶液洗百斤虾。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点我国...

国务院食安委发布食品安全相关意见；南京网红店“兄弟龙虾”用草酸溶液洗百斤虾。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

我国建立食品安全风险隐患内部报告奖励机制

央广网消息，近日，国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》（以下简称《意见》），明确了举报内容和举报途径，报告内容涵盖“人的不安全行为、物的不安全状态、环境的不安全因素”以及食品安全管理问题。

按照部署，2025年12月底前，重点领域及较大生产经营单位将率先建立实施该机制；2026年12月底前，机制将覆盖至其他食用农产品和食品生产经营单位、进口食品进口商及代理人、出口食品生产企业等。

南京网红店被爆用草酸清洗小龙虾

封面新闻消息，7月8日，江苏南京网红外卖店“兄弟龙虾仙鹤门店”被曝光使用工业级草酸清洗小龙虾，引发广泛关注并登上热搜榜。

在属地多部门联合检查中，执法人员认定后厨卫生问题严重，责令停业整改，店家自行销毁了100多斤问题龙虾。目前，市场监管部门还在对此案做进一步调查，并通报外卖平台要求对该店进行下架处理。

企业动态

星巴克中国业务出售吸引近30家私募竞标

观点网消息，据知情人士透露，星巴克中国潜在股权出售吸引了多方报价，该业务估值高达100亿美元。近30家中国国内外私募股权公司提交非约束性报价，估值区间为50亿至100亿美元。

星巴克正评估投标人报价、交易结构提案及售后价值创造方案，之后筛选潜在买家。筛选工作可能在两个月内完成，但整个交易不太可能于今年年底前结束。星巴克或保留30%股权，其余由买家分割，各持股均不超过30%。

霸王茶姬8月将正式进入菲律宾

Marketing Interactive消息，霸王茶姬计划于今年8月进军菲律宾市场，其菲律宾首秀将在马尼拉大都会地区开设三家门店。在正式上线之前，霸王茶姬将于2025年7月7日至13日举行为期一周的快闪活动，参与快闪的游客可以免费品尝霸王茶姬的畅销产品茉莉花绿奶茶。

茶颜悦色宣布以线上电商形式出海

7月9日，茶颜悦色在其公众号发文宣布，将以线上电商的形式进入北美市场，包括Shopify独立站店铺，亚马逊、TikTok、沃尔玛、weee、亚米上的品牌自营店铺，共6家店。据介绍，第一批上线包括将近40多个产品，涵盖零食、茶具和周边文创，例如干脆面包丁、魔芋爽、陶瓷杯等。

广州莲香楼保住“中华老字号”金字招牌

广州日报消息，近日，商务部发布《关于“附条件通过”中华老字号复核整改结果的公示》，广州市莲香楼复核整改通过，这意味着广州莲香楼暂时保住“中华老字号”称号。

2023年，商务部等5部门公布中华老字号复核结果，“莲香楼”品牌被列入“附条件通过”名单。据悉，当时广州市莲香楼复核不通过，原由为“申报主体及商标使用权均有争议”。最后双方同意搁置争议，广州市莲香楼公司获得授权书，2024年3月，广州市莲香楼公司如期向商务部提交了复核申请。

翠华搁置上海厨房建设

观点网消息，7月8日，翠华控股公布，集团首次公开发售所得款项净额金额约为7.944亿港元，截至公布日期，所得款项净额未动用部分约为5060万港元。

其中，未动用所得款项净额中约3000万港元拟用作建设华南厨房，而余额2060万港元原计划预留用作建设上海厨房之用，鉴于目前集团在中国内地的餐厅仅小部分位于上海或其周边地区，出于成本效益考虑，董事会认为应搁置上海厨房的建设，并款项重新分配用于额外营运资金及其他一般企业用途。

游戏公司4399投资成立餐饮公司

红餐网消息，企查查APP显示，近日，广州小九园餐饮管理有限公司成立，广州四三九九信息科技有限公司持股比例为51%，经营范围包含：餐饮管理；供应链管理服务；人工智能人工智能软件开发；新鲜蔬菜批发等。据悉，广州四三九九信息科技有限公司拥有网页休闲游戏运营平台4399.com。

注：本文由红餐网综合自央广网、封面新闻、观点网、Marketing Interactive、广州日报等公开信息，如需转载，请标明来源。

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