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贵州菜爆火的底层逻辑
2025年,餐饮向“黔”看。过去两年,贵州菜绝对是最火的品类,没有之一。以贵州酸汤火锅为例,年增速高达25%,抖音相关...
外卖专营店占餐饮门店总量仅5.78%,主要集中高线城市
基于当前餐饮外卖行业的发展趋势,红餐产业研究院发布了《2025餐饮外卖发展趋势报告》。自今年年初开始,新外卖大战成为了...
火爆的二手回收生意都“焉儿了”,2025年餐饮有多难?
餐饮市场已经彻底进入存量竞争的市场,现在再开任何新餐厅,都是在供过于求的市场环境里继续增大供应量的次等生意。餐饮始终是...
今天10点,济南发放新一批消费券
注意啦!济南新一批消费券今天开抢!商超、餐饮都能用,时间是8月11日10:00—8月17日23:59,先到先...
“禁酒令”“外卖大战”……餐企还能做什么?
新常态下,餐饮品牌还有哪些穿越周期的新路径?本文为“中国餐饮城市行・广州站暨《中国餐饮发展报告2025》新书发布会”圆...
做好这三点!2025餐饮老板保命指南,请查收
2025餐饮老板保命三招:认清现实、扎根一线、果断止损!“现在的餐饮难不难?留住顾客难不难?2025年的目标是什么!保...
穿汉服、吃“独食”,国风餐秀凭什么火爆出圈?
从“吃味道”到“吃文化”,沉浸式国风餐饮走红。吃饭、换装、看表演,一批国风餐饮业态凭借美食文化和场景的融合创新逆势发展...
茶颜悦色开卖烘焙;喜茶偷偷调整了LOGO
茶颜悦色开卖烘焙,会员价低至3.3元一个;茶饮供应商董事长遭处分。详情请看红餐网《每日餐讯》。企业动态 茶颜悦色开卖烘...
北上广深,沦为餐饮创业“地狱”
北上广深曾是餐饮创业的“沃土”,但如今,这里却上演着残酷的生存淘汰赛。“中国最惨的人,是在一线城市干餐饮的人。” 来食...
高端西餐大众化,“牛排+自助”成新风口?
随着国人健康意识的觉醒,牛排赛道的市场潜力非常大。本文为“连锁餐饮增长破局直播季”期间,以《从“价格战”到“价值战”牛...