超市宠物品类：高速增长下的现实困境 “现在宠物品类（食品、用品）在社会消费品零售总额中的占比约为千分之四，但在多数超市的销售占比只有万分之四左右。以此计算，超市在这一品类上有增长十倍的可能。”北京...
上半年零售业调研：部分超市业绩回暖，但行业分化严重 近日，《第三只眼看零售》对超市企业上半年的经营情况进行了调研。数据表明，上半年部分超市业绩回暖的信号渐显，但行业整体的分化态势仍在持续。举例来说，安徽某企业销售...
超市用工窘境：超九成企业减员，但人事费用仍居高不下 超市用工问题的复杂性日益凸显。现阶段，市场竞争环境改变，企业业绩增长困难，对于员工能力素质和企业成本控制提出了更高要求。同时，人口结构与大众就业观念明显转变，企...
起底超市烘焙：毛利率可达55%，易出“大单品”，坪效差异大 超市经营者越来越重视烘焙品类。能把烘焙做好，既体现企业加工品类差异化能力，也是操作团队从研发、供应链到营销策划的系统性进步。烘焙品类定位提升，主要在于利润贡献度...
永辉高管年轻化洗牌，重建供应链团队，要走山姆走过的路 对于改革阵痛期，永辉超市的预估是应该要持续12-18个月。在财报发布后的股东大会上，永辉超市透露称，此轮改革程度极深，没有阵痛就不是一次真正的转型。关于改革目标...
